Poppers

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Poppers

4 porciones

Ingredientes:

8 chiles cuaresmeños
2 tazas de queso cheddar
1 taza de panko
1 huevo
½ taza de harina
2 cucharadas de vinagre blanco
Aceite para freír

Preparación:

En una olla con abundante agua, se meten los chiles previamente abiertos de un costado y sin semillas. Se agrega el vinagre.
Después de estar ahí por 5 minutos se rellenan con el queso cheddar rallado y se pasan por harina, después por huevo y al final por panko.
Se meten a freír en abundante aceite. Se escurren y se sirven.