Peras al vino tinto

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Peras al vino tinto

1 porción

Ingredientes:

1 pera
2 tazas de vino tinto
1 taza de azúcar moscabado
2 cucharadas de nueces y cacahuates picados
1 raja de canela
Helado de vainilla

Preparación:

En una sartén se pone a reducir el vino tinto junto con el azúcar y la raja de canela. Se pone dentro la pera previamente pelada. Se deja por 10 minutos hasta que se reduzca a la mitad el líquido.
 Se corta la pera a la mitad. Se acomoda en un plato. Se baña con el vino, las nueces picadas y los cacahuates picados. Se acompaña con un helado de vainilla.